Ceci

I ceci si raccolgono in estate, ma, a differenza di altri legumi, non si mangiano freschi. La piantina è alta fino ad 80 cm, ma le radici arrivano anche a 2 metri (un tipo profondo). Sono fonte di proteine. I ceci lessati Select sono coltivati in Messico, dove viene prodotta una delle migliori varietà al mondo che dà semi grandi e dal gusto caratteristico. I ceci successivamente vengono accuratamente selezionati e cotti in Italia.