Farro Perlato

Il Farro è un cereale usato già nell’antichità. Oggi il suo consumo è di nuovo in crescita grazie alla rivalutazione che i nutrizionisti hanno operato nei suoi confronti, poiché è ricco di fibre essenziali, ottime per il buon funzionamento dell’intestino.
Il farro Select viene coltivato in Italia, in aree collinari della Toscana e delle Marche. Appartiene alla varietà Di Coccum.
In abbinamento a legumi o verdure consente di preparare piatti unici completi e gustosi.